Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 185

188

ЛИКЕР АНИСОВЫЙ    '

40 г аниса, 5 горошин кориандра, кусочек корицы, 1 л спирта, сироп из 400 г сахара и 500 мл воды

В банку с узким горлышком налить спирт, положить пряности, закрыть и настаивать 2 месяца. Затем влить сахарный сироп и в течение недели каждые 2 дня перемешивать. Через 2 недели профильтровать ликер, разлить в бутылки и укупорить.

ЛИКЕР ВАНИЛЬНЫЙ №1

5 г ванили, 4 г корицы, 3 шт. гвоздики, 3 л спирта, 700 мл кипяченой воды; для сиропа: 600 мл воды и 2 кг сахара Смешать спирт с ванилью, корицей и гвоздикой, добавить охлажденную и отстоянную кипяченую воду и поставить на

2 недели на солнце. Затем процедить и смешать с сиропом обычным способом.

ЛИКЕР ВАНИЛЬНЫЙ №2

2—3 пакетика ванилина, 2 л коньяка или спирта, 1 кг сахара,

2 л воды

Смешать коньяк с ванилином, налить в бутылки и выдержать 15 дней. Из воды и сахара сварить сироп и смешать его с коньяком. Полученный ликер профильтровать и хранить в бутылках.

ЛИКЕР ВАНИЛЬНЫЙ №3

4 палочки ванили, 15 стаканов спирта, 5 стаканов сахара, 10 стаканов воды, настой кошенили

В большую бутыль налить спирт и положить нарезанную мелкими кусочками ваниль. Бутыль хорошо закупорить, поставить в теплое место на 14 дней, часто взбалтывать содержимое. После этого вскипятить сахар с водой, чтобы жидкость стала прозрачной. Остудив, влить сироп в спирт, оставить на несколько дней, прибавив 2 ст. л. (полные) настоя кошенили. Фильтровать два раза. Если ликер не красноватый, прибавить настоя кошенили.

 
Новости
На концерте «Ленинграда» собралось более 65 тысяч зрителей
Игра стоила свеч на петербургский концерт пришло больше зрителей, чем в прошлом году на московский концерт группировки, тогда количество слушателей составило 47 тысяч человек.
Продолжение #UproarChallenge в клипе «Uproar» Лил Уэйна
Рэпер Лил Уэйн выложил первый клип на трек из своего последнего альбома «Tha Carter V». В музыкальном видео «Uproar» артист продолжил #UproarChallenge, который он сам запустил 1 октября.
Бенедикт Фрей и Jann приедут в Москву
Хедлайнерами заявлены немецкий диджей Бенедикт Фрей и француз Jann, сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру».
Супруга Вячеслава Добрынина опровергла информацию об инсульте артиста
Супруга Вячеслава Добрынина опровергла информацию об инсульте артиста Певец и композитор, по словам близких, просто приболел.
              Яндекс.Метрика
     
 
.