Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 195

198

ным в воде сахаром. Подкрасить кошенилью, процедить, разлить в бутылки. *    ■    ,

ЛИКЕР КОРИЧНЫЙ №3    '

300 г корицы, 10 л водки, 30 капель гвоздичного масла, 16 капель коричного масла

Корицу мелко истолочь, залить водкой, настоять 2—3 недели. Отцедить и добавить в настой гвоздичное и коричное масло.

ЛИКЕР КЛЮКВЕННЫЙ

4 стакана клюквы, 500 г сахара, 750 мл водки, гвоздика, кардамон по вкусу

Клюкву размять, залить водкой, настоять 3—4дня, плотно закрыв посуду крышкой. Затем процедить, добавить сахар, поставить на огонь, но до кипения не доводить. Снять с огня, опустить в ликер на 5 минут завернутые в марлю гвоздику и кардамон. Затем разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №1

410 г кофе мокко, 2 л спирта, кожура 2 померанцев, 1,64 кг сахара, 750 мл воды

Зерна кофе поджарить чуть меньше, чем для обыкновенного употребления. Помолоть и, пока кофе еще теплый, залить спиртом, прибавив мелко нарезанную померанцевую кожуру. Дать смеси настояться в течение месяца и подсластить разведенным в воде сахаром.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №2    .    .

60 г молотого кофе, 500 мл воды, 1 пакетик ванилина, 500 мл спирта (или водки); для сиропа: 500 г сахара и 250 мл воды Кипятить молотый кофе в 500 мл воды 10—15 минут. В отдельной посуде приготовить сироп: варить сахар в воде в течение 10 минут. В сироп добавить 1 пакетик ванилина и охладить.

Новости
Китайский след. Что аналитик «Спартака» нашёл в игре «Краснодара»
На первую игру «Краснодара» в Абу-Даби приезжает помощник главного тренера «Спартака» Роман Пилипчук – таинственный аналитик, пришедший в клуб в одно время с Массимо Каррерой и характеризуемый футболистами красно-белых примерно так: «Он классно разбирает соперников».
«Икар» не прошел допинг-контроль
Режиссер настаивает, что «Икар» - его собственная исповедь, поскольку сам он – в прошлом велогонщик – задумывался о применении допинга для достижения лучших результатов и пытался наладить контакт с «профессионалами» в этом вопросе.
В Баку летний сезон концертов откроет Нино Катамадзе
В июле 2017 года грузинская исполнительница посетит Баку совместно с коллективом Insight и представителями группы "Квартет N". Грузинская певица исполнит фанатам свои новые песни из альбома "Желтый".
«Тартюф» стал главной премьерой года в Электротеатре
В Электротеатре «Станиславский» состоялась главная премьера года — «Тартюф» в постановке режиссера Филиппа Григорьяна.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика