Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 195

198

ным в воде сахаром. Подкрасить кошенилью, процедить, разлить в бутылки. *    ■    ,

ЛИКЕР КОРИЧНЫЙ №3    '

300 г корицы, 10 л водки, 30 капель гвоздичного масла, 16 капель коричного масла

Корицу мелко истолочь, залить водкой, настоять 2—3 недели. Отцедить и добавить в настой гвоздичное и коричное масло.

ЛИКЕР КЛЮКВЕННЫЙ

4 стакана клюквы, 500 г сахара, 750 мл водки, гвоздика, кардамон по вкусу

Клюкву размять, залить водкой, настоять 3—4дня, плотно закрыв посуду крышкой. Затем процедить, добавить сахар, поставить на огонь, но до кипения не доводить. Снять с огня, опустить в ликер на 5 минут завернутые в марлю гвоздику и кардамон. Затем разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №1

410 г кофе мокко, 2 л спирта, кожура 2 померанцев, 1,64 кг сахара, 750 мл воды

Зерна кофе поджарить чуть меньше, чем для обыкновенного употребления. Помолоть и, пока кофе еще теплый, залить спиртом, прибавив мелко нарезанную померанцевую кожуру. Дать смеси настояться в течение месяца и подсластить разведенным в воде сахаром.

ЛИКЕР КОФЕЙНЫЙ №2    .    .

60 г молотого кофе, 500 мл воды, 1 пакетик ванилина, 500 мл спирта (или водки); для сиропа: 500 г сахара и 250 мл воды Кипятить молотый кофе в 500 мл воды 10—15 минут. В отдельной посуде приготовить сироп: варить сахар в воде в течение 10 минут. В сироп добавить 1 пакетик ванилина и охладить.

 
Новости
Фестиваль «Круг света» претендует на Книгу рекордов Гиннесса
Кстати, три года назад Книга рекордов отметила «Круг света» за «самую крупную проекцию», а позже за «самую большую мощность светового потока при проецировании изображения».
Японский ШкАФ: в Волгограде проходит школьный альтернативный фестиваль
Как пояснили РИАЦ организаторы фестиваля, мероприятие проводится в формате японских школьных фестивалей.
Москвичам бесплатно покажут классику советского кино в День музыки
1 октября в честь Международного дня музыки в сети кинотеатров "Москино" состоятся бесплатные показы советских музыкальных фильмов.
В Ростове пройдет фестиваль средневековой культуры «Меч Дона»
В Ростове пройдет фестиваль средневековой культуры и рыцарский турнир «Меч Дона».
              Яндекс.Метрика
     
 
.