Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 200

203

жидкость смешать со спиртом и выдержать 10 дней, затем снова процедить. Сахар растворить в 250 мл воды и влить в процеженную жидкость. Профильтровать ликер, разлить в бутылки, хранить в сухом месте.    '

ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ №2    1    '

5 л малинового сиропа, 4 л спирта, 10 глимонной кислоты, 5 шт. гвоздики, 10 л кипяченой воды

К малиновому сиропу добавить спирт или водку, положить лимонную кислоту, немного гвоздики и разбавить кипяченой водой. Посуду со смесью оставить на несколько часов на солнце. Хранить в холодном месте.

ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ №3

500 г малины, 1 л коньяка; для сиропа: 500 г сахара и 500 мл воды

Зрелую малину положить в бутылку с широким горлышком, залить коньяком. Горлышко бутылки завязать хлопчатобумажной тканью. Выдержать 3—4 недели на солнце. Из сахара и воды сварить сироп, охладить и влить в настойку. Затем профильтровать и разлить в бутылки. Чем дольше хранится ликер, тем он лучше.

ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ №4

3 кг малины, 500 г сахара, 1 л водки Сочную малину засыпать в бутыль, залить водкой и поставить на подоконник с солнечной стороны. По истечении 4 дней настойку слить, а ягоды процедить через несколько слоев марли. В миску насыпать сахар, залить его 1 стаканом настоянной водки и довести до кипения. Затем понемногу влить в этот сироп оставшуюся настоянную водку. Еще раз процедить, перелить в большую бутыль, плотно закупорить и поставить в теплое место на 2 недели, после этого ликер разлить в бутылки. ■    г    ■    -■

Новости
В Абакане отпраздновали хакасский Новый Год
За высокий профессионализм и развитие культуры звания заслуженного работника культуры Хакасии удостоена Ольга Субракова. С поздравлениями с началом нового года по хакасскому календарю выступил первый заместитель республиканского Совета старейшин Хакасии Петр Воронин.
Юбилейный Большой фестиваль мультфильмов стартовал в Красноярске
Юбилейный, 10-й, Большой фестиваль мультфильмов стартовал в Красноярске в минувшую пятницу, 24 марта. Об этом «Комсомольской правде»-Красноярск сообщили организаторы фестиваля.
В Уфе в честь Всемирного дня театра четыре тенора споют на бис
В рамках проекта 27 марта состоится концерт солистов оперной труппы театра «Тенора, на бис!».
В Сети появился первый официальный трейлер «Лиги справедливости»
Киностудия Warner Bros. представила первый трейлер "Лиги справедливости", в составе которой Бэтмэн, Аквамэн, Флэш, Супермэн, Чудо-женщина и Киборг. Режиссером картины стал Зак Снайдер.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика