Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 205

208

через полотняную ткань, смешать с сиропом. Смесь вновь тщательно профильтровать, разлить в бутылки.

ЛИКЕР ИЗ ПИВА №1

500 мл черного пива, 500 г сахарной пудры, 150 мл винного спирта, 10 г шоколадной эссенции

В черном пиве растворить сахарную пудру. Добавить винный спирт и шоколадную эссенцию. Смесь хорошо размешать и процедить через марлю. Ликер разлить в бутылки. Он готов к употреблению.

ЛИКЕР ИЗ ПИВА №2

500 мл пива, 500 г сахара, 4 ч. л. растворимого натурального кофе, 500 мл водки, щепотка ванилина

Пиво вылить в кастрюлю, добавить сахар, кофе, специи, подогреть до полного растворения сахара, влить водку, размешать, снять с огня. Процедить через марлю, разлить в бутылки. Дать отстояться сутки.    ■    .

ЛИКЕР РОЗОВЫЙ №1

125 г розовых лепестков, 500 мл воды, 500 мл коньяка, 250 г сахарного песка, 1/2 ч. л. корицы

Лепестки залить водой и оставить на 2 дня в закрытой посуде. Затем жидкость процедить через марлю и долить коньяк. Добавить корицу, сахар и оставить на 14 дней. Отфильтровать и разлить в маленькие бутылочки.

ЛИКЕР РОЗОВЫЙ №2

2,87 кг лепестков розы, 12,3 л хлебного вина, 1,2 л розовой воды, 2,46 кг сахара, кошениль

Свежие розы залить хлебным вином, дать настояться в течение месяца, потом перегнать, так чтобы вышло 8,5 л. В розовой воде растворить сахар, вылить в ликер и подкрасить его в розо-

Новости
Воронежская публика ошеломила Сергея Лазарева
Публику Воронежа Лазарев назвал невероятной и заявил, что обязательно сюда вернется еще. Аншлаги для Лазарева не в новинку, но воронежцы запали ему в сердце, создав особую атмосферу концерта.
В Манеже открылась выставка к юбилею петербургского Союза художников
Выставка художников-современников «85 лет Санкт-Петербургскому союзу художников» пройдет в центральном выставочном зале «Манеж» с 21 февраля по 10 марта, сообщает пресс-служба комитета по культуре.
Михаил Пореченков: «В Москве попадаются вурдалаки»
22 февраля в российский прокат выходит картина режиссера Сергея Гинзбурга «Вурдалаки» — экранизация раннего рассказа Алексея Константиновича Толстого «Семья вурдалака». Роль священника по имени Лавр в картине сыграл Михаил Пореченков.
Подмосковный театр юного зрителя покажет первую премьеру в 2017 году
Московский областной государственный театр юного зрителя представит первую премьеру в 2017 году. Об этом телеканалу «360» сообщили в пресс-службе главы и подмосковного правительства. В пятницу, 24 февраля, все желающие смогут увидеть постановку Алексея Дронина «Шукшин».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика