Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 206

209

вый цвет кошенилью. Процедить и разлить в бутылки. Хранить в темном месте, чтобы не испортить цвет.    '

ЛИКЕР РОЗОВЫЙ №3

2 стакана розовых лепестков, 500 мл водки, 500 мл воды, 500 г сахара

Собрать только что распустившиеся бутоны роз (или шиповника), срезать лепестки (2 стакана), сложить в бутыль, залить водкой, так чтобы она только покрывала лепестки, и поставить на Здня на солнце. Настой слить, лепестки снова залить водкой, повторяя так 3 раза.. Все настои соединить вместе, добавить сахар, воду, дать сахару раствориться.

ЛИКЕР РОЗОВЫЙ №4

1,23 л очищенного винного спирта, 615 г сахара-рафинада,

6 капель розового масла, 500 мл розовой воды, кошениль Сахар-рафинад растереть с розовым маслом и распустить в винном спирте. Взболтать и дать постоять неделю. Потом добавить розовую воду, подцветить кошенилью и процедить.

ЛИКЕР ЧЕРНОПЛОДНОРЯБИНОВЫЙ    .

200 г черноплодной рябины, 400 мл спирта или 500 мл водки, 180 г вишневых листьев, 1 л воды, 700 г сахара, 2 дес. л. лимонной кислоты

Ягоды рябины и листья вишни размять в кастрюле, залить водой и прокипятить 5 минут. Отжать, добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения, остудить, добавить спирт или водку.

ЛИКЕР РЯБИНОВЫЙ №1

Сначала устранить горький вкус ягод (замочить их в 1 %-ной уксусной кислоте), затем ягоды тщательно промыть водой и отпрессовать сок. Пропастеризовать его и разлить в стерильные банки, закатать их и поставить в прохладное место или закрыть

 
Новости
Картинка из комикса ушла с молотка за $500 тысяч
Рисунок из оригинального комикса "Скипетр короля Оттокара", входящего в серию "Приключения Тинтина", был продан за $500 000 на аукционе в Париже.
Актер и певец Дэвид Кэссиди госпитализирован в критическом состоянии
Популярный в 1970-х американский актер и певец Дэвид Кэссиди госпитализирован и находится в критическом состоянии в связи с функциональной недостаточностью внутренних органов.
В Великобритании открывается неделя российского кино
Неделя российского кино открывается в воскресенье в Великобритании.
«Трагический конец иконы»: рокеры скорбят о Малкольме Янге
Знаменитые рок-музыканты комментируют новости о кончине одного из основателей легендарной австралийской группы AC/DC Малкольме Янге.
              Яндекс.Метрика
     
 
.