Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 208

211

родины, гвоздику, корицу и, добавив винный спирт, настаивать в течение 2 недель. Затем настой слить, массу отжать в настой, дать отстояться в течение 2 дней и процедить.

ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №3

1 кг черной смородины, 750 г сахара, 1 л водки

Перебрать ягоды спелой черной смородины и всыпать в бутылку или банку, пересыпая сахаром. Через 1,5—2месяца отцедить выделившийся сок и добавить крепкую водку или спирт. Ликер процедить и разлить в бутылки.

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №1

1,025 кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780гсаха-ра, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2—Зшт. гвоздики

Смородину смешать с сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанной кожурой лимонов. Смесь залить очищенной водкой, бутыль хорошо закупорить и оставить на 6 недель, часто встряхивая. Затем процедить, разлить в бутылки.    ,

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №2

2,2 кг красной смородины, 12 л водки, 100 г фиалкового корня, ■. 65 г виннокаменной соли, по 50 г лимонной и померанцевой кожуры, по 35 г мускатного цвета, корицы, имбиря, по 12 г шафрана и мускатного ореха; для сиропа: 1,1 кг сахара и 3,5 л воды

Специи истолочь и залить водкой. Настаивать 7—10 дней, потом перегнать, добавив 6 л воды. Сварить из сахара и воды сироп, подсластить им напиток и процедить. ,,,,,    .    .    ■    -

ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №3    ,

1,5 кг красной смородины, 1,5 л водки, 4—5 листьев красной

- смородины; для сиропа; 800 г сахара и 2 стакана воды

Промыть смородину и отделить ягоды от веточек, всыпать ягоды в бутылку вместе с листьями и залить водкой. Закупорить бутылку

 
Новости
Более 50 дорогих картин подарили российскому музею испанцы
Подаренную России коллекцию живописи испанские меценаты собирали еще в советские годы, скупая и реставрируя картины по всему миру.
В пермской филармонии пройдет вечер памяти Дмитрия Хворостовского
Пермская филармония приглашает поклонников Дмитрия Хворостовского отдать дань памяти и уважения таланту певца.
Сергей Лазарев на концерте в Волгограде впервые спел песню «Вдребезги»
Накануне в областной столице состоялось выступление любимца юных девушек Сергея Лазарева. Певец исполнил в рамках своего тура новую песню.
Андрей Звягинцев получил награду Азиатско-Тихоокеанской киноакадемии
Андрей Звягинцев получил награду премии Азиатско-Тихоокеанской киноакадемии за совою картину «Нелюбовь» в номинации «Лучшая режиссерская работа», об этом 23 ноября сообщили «Известия».
              Яндекс.Метрика
     
 
.