Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 212

215

фильтровать и смешать со спиртом. Полученный ликер разлить в бутылки.    ,    ,

ЛИКЕР ЧАЙНЫЙ    ‘    '

1 л крепкой водки, 20—30 глимонной цедры, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. гвоздики, 1/4 ч. л. мускатного ореха, 1/8 ч. л. кориандра, 1/8 ч. л. имбиря, 1/2 ч. л. душистого перца горошком,

3 ч. л. чая высших сортов, 200 мл воды, сахарный сироп

К свежей лимонной цедре добавить пряную смесь и крепкий чайный настой (чай настоять 10 минут в 200 мл горячей воды), залить крепкой водкой и настаивать в течение 6 недель. Затем добавить сахарный сироп, размешать и дать настояться 2—

3 дня. После этого ликер готов к употреблению, его можно добавлять в чай для получения ароматного напитка.

ЛИКЕР ЧЕРНИЧНЫЙ №1    •

1    л черничного сока, 1 л рома, 1 л сахарного пряного сиропа, гвоздика и корица по вкусу

Из промытых ягод отпрессовать сок и процедить его. Смешать сок с ромом и сахарным пряным сиропом. В горячий сироп добавить немного гвоздики и корицы и выдержать на небольшом огне 5 минут, снять с огня и дать сиропу настояться и остыть. Букет рома, гвоздики и корицы в известной степени дополняет слабый собственный аромат сока черники и придает ликеру тонкий пуншевый характер.

ЛИКЕР ЧЕРНИЧНЫЙ №2

2    кг черники, 750 мл спирта, цедра 1/2 апельсина, 250 г сахара, щепотка корицы, 2 шт. гвоздики, 1 л воды

Ягоды черники перебрать, положить в фарфоровую посуду и выдержать 3 дня. Затем размять, протереть через сито и полученный сок смешать с равным количеством воды. Добавить корицу, гвоздику, апельсинную цедру и проварить 30 минут. В отдельной посуде сварить сироп. После 10 минут варки в горячий сироп

 
Новости
Яковлев рассказал, что седьмой сезон «Сватов» станет последним
Режиссер популярного комедийного сериала «Сваты» Андрей Яковлев сообщил, что седьмой сезон сериала, скорей всего, станет последним. В январе 2020 года начались съемки седьмого сезона. Однако, сценарий был переписан, так как за семь лет актеры очень изменились.
Казанцы смогут сняться в фильме Бекмамбетова про летчика Девятаева
В Кронштадте стартовали съемки фильма о подвиге группы Михаила Девятаева. Главную роль в картине играет Павел Прилучный, а казанцы смогут сняться в массовке: в столицу РТ съемочная группа приедет в конце весны.
Бортко попросил у Любимовой 800 миллионов «Христа ради»
Режиссер Владимир Бортко на заседании Комитета по культуре Госдумы обратился к министру культуры Ольге Любимовой с просьбой помочь ему снять фильм о встрече Наполеона и Александра I. Для этого, по словам режиссера, нужно 800 миллионов.
Павел Прилучный решил похудеть до 39 кг ради роли
Актеру досталась главная роль советского летчика Михаила Девятаева, который совершил подвиг, вырвавшись из плена на немецком бомбардировщике. На момент побега Девятаев весил 39 килограммов. Для большей реалистичности Павел Прилучный тоже собирается сбросить вес до этой отметки.
              Яндекс.Метрика
     
 
.