Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 216

219

Рецепты ратафий    ;    „

ттдвдядеисоовот № 1

100 г абрикосов, 200 г сахара, 8 шт. гвоздики, мускатный цвет, корица, водка

Абрикосы нарезать как можно мельче, разбить косточки и вынуть ядра, истолочь и добавить к нарезанным плодам. Залить водкой, добавить сахар, чуть-чуть корицы, гвоздику, немного мускатного цвета. Хорошо закупорить и настаивать 2—3 недели. Процедить, разлить в бутылки.

РАТАФИЯ АБРИКОСОВАЯ №2

50 шт. абрикосов, 750 мл белого вина, сахар, французская водка

Свежие абрикосы нарезать кусочками, разбить косточки, вынуть ядра, очистить их и измельчить. Положить абрикосы в кастрюлю, залить белым вином и варить на слабом огне, пока из них не выварится сок. Потом выложить в сито, дать соку стечь в подставленную емкость и, измерив, сколько его, залить таким же количеством французской водки.

Добавить по 205 г сахара на каждую бутылку, небольшое количество корицы и абрикосовые ядра, приготовленные заранее. Все это поставить в закупоренной большой бутыли на две-три недели, потом процедить и пропустить еще через фильтровальную бумагу, разлить в бутылки и хорошенько их закупорить.

РАТАФИЯ ИЗ АБРИКОСОВЫХ ЯДЕР

1,5 кг абрикосовых ядер, 7 л водки, 3 кг сахара, 34 г кориандра, ‘    16 г корицы, 25 г гвоздики, 10 г кишнеца

Все ингредиенты истолочь, смешать, залить водкой, закупорить и настаивать 1 месяц в тепле. Процедить через сито и разлить в бутьглки.

Новости
В Сети появился страшный трейлер к новому фильму «Оно»
Режиссером картины стал Андрес Мускетти ("Мама"). В центре сюжета группа подростков, которая сталкивается с жутким клоуном по имени Пеннивайз. Он — олицетворение ужаса провинциального американского города Дерри.
В Новосибирске временно сузят проезжую часть улицы Дачная
Окончание работ запланировано на 5 мая нынешнего года. Напомним, ранее сообщалось о том, что в Новосибирске временно сузят проезжую част на улице Крылова.
Компания PwC продолжит работать с «Оскаром», несмотря на скандал
Напомним, киноакадемия работает вместе с PwC с 1934 года. Сотрудники компании выполняют рассылку бюллетеней и подсчет голосов киноакадемиков, также в их ведении находится охрана конвертов с именами победителей конкурса и передача их ведущим церемонии.
В сети назвали мраком промо-ролик Украины к «Евровидению-2017»
Пользователи Facebook высмеяли украинский промо-ролик к "Евровидению-2017", который опубликовали на официальной странице МИД Украины. Пользователей соцсети возмутил монтаж ролика и закадровая музыка.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика