Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 224

227

РАТАФИЯ ЛИПОВАЯ    ■

Банку полностью наполнить цветками липы, залить спиртом, плотно закупорить и поставить на 2 месяца в теплое место. После этого настой процедить, слегка отжав цветки, и на каждый литр настоя добавить 200 г сахара, растворенного в 200 мл воды. Эта водка имеет очень приятный вкус и аромат.

РАТАФИЯ АБРИКОСОВО-МИНДАЛЬНАЯ

35 г ядер абрикосовых косточек, 12 ядер горького мивдаля, 500 мл водки, 200 г сахара

Ядра косточек абрикосов и очищенный горький миндаль истолочь и положить в бутылку, залить водкой, добавить сахар. Настаивать трое суток, потом пропустить через сукно и разлить в бутылки.

РАТАФИЯ МИНДАЛЬНАЯ

115 г горького мивдаля, 5 л водки, 1,2 л вишневого сока, 25 г кожуры лимона, 20 г мускатного ореха, 6 г имбиря, 6 г гвоздики, 3 г корицы; для сиропа: 400 г сахара и 1,2 л воды

Очищенный горький миндаль, кожуру лимона, мускатный орех, имбирь, гвоздику и корицу растолочь, залить водкой, настаивать в тепле 1 неделю, затем перегнать с вишневым соком и подсластить сиропом, сваренным из сахара и воды.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №1

Зрелую и чисто перебранную малину всыпать в бутыль и залить спиртом, так чтобы едва покрыть ягоды. Держать на солнце не менее трехдней. Затем спирт слить. Приготовить сироп. На

1 л спирта — 200 мл воды и 200 г сахара. Воду с сахаром вскипятить два раза, снять пену и медленно, постоянно помешивая, влить горячий сироп в спирт через специальный фильтр. (Фильтр делается так: воронку выложить изнутри слоем ваты, на него положить слой хорошо истолченных, но не гашенных водой березовых угольев, а сверху накрыть фланелью.) Затем через

8"

 
Новости
У почтальона Печкина из «Простоквашино» появится возлюбленная
В мультсериале "Простоквашино" появится новый персонаж - возлюбленная почтальона Печкина, сообщает "Интерфакс". Героиня - Маргарита Егоровна - станет няней сестры Дяди Федора. Персонажа введут в сентябре 2019 года, озвучит ее народная артистка РФ Татьяна Васильева.
Джордж Мартин не учтет мнение фанатов о финале «Песни льда и пламени»
Писателю до завершения цикла осталось выпустить две книги. При этом, сериал «Игра престолов», который основан на «Песни льда и пламени» Мартина уже завершился. Многие поклонники экранизации высказывают свои пожелания насчет того, чтобы финал книжной истории отличался от сериального.
Актер «Бэтмена: Начало» Карл Шилс умер, засыпая на съемках
Известный ирландский актер театра и кино Карл Шилс скончался в возрасте 47 лет, сообщает Daily Mail сегодня, 16 июля. Один из свидетелей последних дней Шилса рассказал газете, что незадолго до смерти артист начал засыпать на съемочной площадке сериала "Город-сказка".
Структура Росатома оснастила Третьяковку новой охранной системой
Инжиниринговая компания в составе ядерного оружейного комплекса Росатома "Элерон" доработала охранную систему "Яхонт", созданную для стратегических объектов, и установила ее в Третьяковской галерее.
              Яндекс.Метрика
     
 
.