Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 224

227

РАТАФИЯ ЛИПОВАЯ    ■

Банку полностью наполнить цветками липы, залить спиртом, плотно закупорить и поставить на 2 месяца в теплое место. После этого настой процедить, слегка отжав цветки, и на каждый литр настоя добавить 200 г сахара, растворенного в 200 мл воды. Эта водка имеет очень приятный вкус и аромат.

РАТАФИЯ АБРИКОСОВО-МИНДАЛЬНАЯ

35 г ядер абрикосовых косточек, 12 ядер горького мивдаля, 500 мл водки, 200 г сахара

Ядра косточек абрикосов и очищенный горький миндаль истолочь и положить в бутылку, залить водкой, добавить сахар. Настаивать трое суток, потом пропустить через сукно и разлить в бутылки.

РАТАФИЯ МИНДАЛЬНАЯ

115 г горького мивдаля, 5 л водки, 1,2 л вишневого сока, 25 г кожуры лимона, 20 г мускатного ореха, 6 г имбиря, 6 г гвоздики, 3 г корицы; для сиропа: 400 г сахара и 1,2 л воды

Очищенный горький миндаль, кожуру лимона, мускатный орех, имбирь, гвоздику и корицу растолочь, залить водкой, настаивать в тепле 1 неделю, затем перегнать с вишневым соком и подсластить сиропом, сваренным из сахара и воды.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №1

Зрелую и чисто перебранную малину всыпать в бутыль и залить спиртом, так чтобы едва покрыть ягоды. Держать на солнце не менее трехдней. Затем спирт слить. Приготовить сироп. На

1 л спирта — 200 мл воды и 200 г сахара. Воду с сахаром вскипятить два раза, снять пену и медленно, постоянно помешивая, влить горячий сироп в спирт через специальный фильтр. (Фильтр делается так: воронку выложить изнутри слоем ваты, на него положить слой хорошо истолченных, но не гашенных водой березовых угольев, а сверху накрыть фланелью.) Затем через

8"

Новости
Мерил Стрип вошла в число претенденток на «Оскар» лучшей актрисе
Стали известны номинанты на премию «Оскар» Американской киноакадемии в категории «Лучшая актриса». Это Изабель Юппер («Она»), Рут Негга («Лавинг»), Натали Портман «Джеки», Эмма Стоун («Ла-ла Ленд») и Мерил Стрип («Флоренс Фостер Дженкинс»).
Оглашенный список номинантов на «Оскар» оказался с ошибками
Организаторы мероприятия опубликовали список номинантов на премию с ошибками.
«Рай» Кончаловского не попал в число номинантов на премию «Оскар»
В номинации «Лучший фильм» представлены кинокартины «По соображениям совести», «Ла-ла ленд», «Лунный свет», «Лев», «Прибытие», «Любой ценой», «Ограды», «Скрытые фигуры» и «Манчестер у моря». Картина «Рай» российского режиссера Андрея Кончаловского не вошла в данную номинацию.
Стали известны номинанты на премию «Золотая малина — 2017»
В восьми категориях, включая «Худший фильм», номинирован фантастический боевик «Бэтмен против Супермена: На заре справедливости».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика