Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 224

227

РАТАФИЯ ЛИПОВАЯ    ■

Банку полностью наполнить цветками липы, залить спиртом, плотно закупорить и поставить на 2 месяца в теплое место. После этого настой процедить, слегка отжав цветки, и на каждый литр настоя добавить 200 г сахара, растворенного в 200 мл воды. Эта водка имеет очень приятный вкус и аромат.

РАТАФИЯ АБРИКОСОВО-МИНДАЛЬНАЯ

35 г ядер абрикосовых косточек, 12 ядер горького мивдаля, 500 мл водки, 200 г сахара

Ядра косточек абрикосов и очищенный горький миндаль истолочь и положить в бутылку, залить водкой, добавить сахар. Настаивать трое суток, потом пропустить через сукно и разлить в бутылки.

РАТАФИЯ МИНДАЛЬНАЯ

115 г горького мивдаля, 5 л водки, 1,2 л вишневого сока, 25 г кожуры лимона, 20 г мускатного ореха, 6 г имбиря, 6 г гвоздики, 3 г корицы; для сиропа: 400 г сахара и 1,2 л воды

Очищенный горький миндаль, кожуру лимона, мускатный орех, имбирь, гвоздику и корицу растолочь, залить водкой, настаивать в тепле 1 неделю, затем перегнать с вишневым соком и подсластить сиропом, сваренным из сахара и воды.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №1

Зрелую и чисто перебранную малину всыпать в бутыль и залить спиртом, так чтобы едва покрыть ягоды. Держать на солнце не менее трехдней. Затем спирт слить. Приготовить сироп. На

1 л спирта — 200 мл воды и 200 г сахара. Воду с сахаром вскипятить два раза, снять пену и медленно, постоянно помешивая, влить горячий сироп в спирт через специальный фильтр. (Фильтр делается так: воронку выложить изнутри слоем ваты, на него положить слой хорошо истолченных, но не гашенных водой березовых угольев, а сверху накрыть фланелью.) Затем через

8"

 
Новости
В Якутске выступят солисты Мариинского театра
В столице Якутии 25 апреля в рамках камерной программы XVI Московского Пасхального Фестиваля в сопровождении ГСО «Symphonica ARTica» под управлением Натальи Базалевой выступят солисты Академии молодых оперных певцов Мариинского театра, художественный руководитель — народная артистка России Лариса Гергиева.
Безруков в 90-летие Рязанова пообещал вспомнить Евтушенко
90-летие Эльдара Рязанова отметят в его киноклубе «Эльдар» 24 апреля. Праздничный вечер устроит журнал «Театрал», который заодно проведет встречу зрителей с лауреатами Премии «Звезда Театрала».
Монгольская первоклашка победила в международном конкурсе красоты
Шестилетняя Ц.Мичидмаа из Монголии стала победительницей международного конкурса красоты и таланта для маленьких девочек и мальчиков "Best Princess & Prince of the World 2017". Конкурс красоты и таланта проходил с 17 по 23 апреля в грузинском городе Батуми.
Домашнее фото голой солистки Serebro Серябкиной в пене шокировало Сеть
Скандальная солистка группы Serebro Ольга Серябкина вновь шокировала фанатов своим обнаженным фото. На этот раз певица предстала перед объективом камеры полностью голой и лежащей в ванне с пеной. Снимок был опубликован на официальной странице музыкального коллектива в Instagram.
              Яндекс.Метрика
     
 
.