Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 224

227

РАТАФИЯ ЛИПОВАЯ    ■

Банку полностью наполнить цветками липы, залить спиртом, плотно закупорить и поставить на 2 месяца в теплое место. После этого настой процедить, слегка отжав цветки, и на каждый литр настоя добавить 200 г сахара, растворенного в 200 мл воды. Эта водка имеет очень приятный вкус и аромат.

РАТАФИЯ АБРИКОСОВО-МИНДАЛЬНАЯ

35 г ядер абрикосовых косточек, 12 ядер горького мивдаля, 500 мл водки, 200 г сахара

Ядра косточек абрикосов и очищенный горький миндаль истолочь и положить в бутылку, залить водкой, добавить сахар. Настаивать трое суток, потом пропустить через сукно и разлить в бутылки.

РАТАФИЯ МИНДАЛЬНАЯ

115 г горького мивдаля, 5 л водки, 1,2 л вишневого сока, 25 г кожуры лимона, 20 г мускатного ореха, 6 г имбиря, 6 г гвоздики, 3 г корицы; для сиропа: 400 г сахара и 1,2 л воды

Очищенный горький миндаль, кожуру лимона, мускатный орех, имбирь, гвоздику и корицу растолочь, залить водкой, настаивать в тепле 1 неделю, затем перегнать с вишневым соком и подсластить сиропом, сваренным из сахара и воды.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №1

Зрелую и чисто перебранную малину всыпать в бутыль и залить спиртом, так чтобы едва покрыть ягоды. Держать на солнце не менее трехдней. Затем спирт слить. Приготовить сироп. На

1 л спирта — 200 мл воды и 200 г сахара. Воду с сахаром вскипятить два раза, снять пену и медленно, постоянно помешивая, влить горячий сироп в спирт через специальный фильтр. (Фильтр делается так: воронку выложить изнутри слоем ваты, на него положить слой хорошо истолченных, но не гашенных водой березовых угольев, а сверху накрыть фланелью.) Затем через

8"

 
Новости
Первая часть фильма «Матрица» вышла в повторный прокат в России
В России вышла в повторный прокат первая часть научно-фантастического фильма «Матрица» режиссеров Энди и Ларри Вачовски. Об этом 14 октября сообщил ТАСС со ссылкой на пресс-службу кинокомпании «Маурис Филм». Увидеть ленту можно будет в 105 российских кинотеатрах.
Анна Кошмал представила поклонникам новый сериал
О премьере сериала Анна Кошмал рассказала на своей странице в Instagram. В основу сюжета легла история четырех жителей украинского села, которые приехали в Киев с целью добиться аудиенции у министра инфраструктуры. От министра они хотят добиться прокладки новых дорог в родном селе.
Звезда K-pop Солли умерла в 25 лет
Причина смерти выясняется, однако, по предварительной версии, девушка покончила с собой. Чхве Чжин Ри, известная как Солли, являлась членом известной корейской группы f(x), однако в 2015 году ушла из неё, чтобы сосредоточиться на актёрской карьере.
«Скандал»: Марго Робби, Николь Кидман и Шарлиз Терон сыграли втроём
Николь Кидман, Марго Робби и Шарлиз Терон позировали втроем на публичном мероприятии в Голливуде. Шикарные красотки собрались вместе не случайно - они сыграли главные роли в фильме "Скандал" (Bombshell), премьера которого анонсирована на декабрь.
              Яндекс.Метрика
     
 
.