Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 225

228

такой же фильтр перелить в бутыль всю смесь, хорошо закупорить и поставить на несколько недель в теплое место, чтобы водка как следует отстоялась. Потом осторожно, не взбалтывая осадка, перелить в другую бутыль.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №2

500 г малины, 1 л коньяка; для сиропа: 200 г сахара и 500 мл воды

Зрелую малину положить в бутылку с широким горлышком и залить коньяком. Горлышко завязать полотняной тканью и выдержать бутылку 3—4 недели на солнце. Из сахара и воды сварить сироп, охладить и влить в малину. Затем ратафию профильтровать и разлить в бутылки. Чем дольше она хранится, тем лучше.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №3

800 г малины, 2,5 л водки, 200 г сахара, корица, мускатный цвет, белый перец

Малину размять, соединить с водкой, плотно закупорить сосуд и поставить на 4—5 дней в теплое место. Затем отжать через полотно, положить сахар, немного корицы, мускатного цвета и белого перца. Через несколько недель отцедить и разлить в бутылки.

РАТАФИЯ МАЛИНОВАЯ №4    ■

5 кг малины, 2,2 кг кислой вишни, 800 г черной смородины, ,    2 кг сахара, 35 г ядер косточек персика, 15 г кожуры апель

сина, 15 г гвоздики, 8 г миндаля, 8 г корицы, 8 г виннокаменной соли, 4 г имбиря

Очищенную спелую малину, вишню и смородину раздавить, затем отжать сок и сварить его с сахаром. Истолочь вместе ядра косточек персика, кожуру апельсина, гвоздику, миндаль, корицу, виннокаменную соль и имбирь. Истолченную смесь соединить с выжимками ягод, залить спиртом и настаивать 10 дней в теплом месте, перегнать. Развести полученный спирт сиропом. Можно еще подсластить сахаром.    .

 
Новости
Стала известна дата премьеры второй части «Чудо-женщины»
Warner Bros. объявила дату выхода второй части фильма "Чудо-женщина" с Галь Гадот в главной роли — премьера состоится 13 декабря 2019 года. Как рассказала ранее создательница картины, действие второй части будет разворачиваться в США.
В 2018 году выйдет новый мультфильм от создателя «Симпсонов»
Премьеру «Разочарования» следует ждать в 2018 году на Netflix, одновременно будут выходить сразу 10 серий. Напомним, в 2016 году в возрасте 59 лет скончался бывший сценарист «Симпсонов» Кевин Каррен. Он работал над проектом с 1998 по 2015 год.
Дэниел Крейг сыграет роль Джеймса Бонда еще в двух фильмах
Дэниел Крейг согласился играть роль Джеймса Бонда в последующих двух фильмах об «агенте 007». Английский актер за участие в съемочном процессе «бондианы» должен получить порядка 47 миллионов фунтов стерлингов.
Иракли Пирцхалава снимает в Беслане клип на песню «Знай их поименно»
Известный российский певец Иракли Пирцхалава выступает продюсером клипа «Знай их поименно» на песню Юрия Стрелкина. Съемки уже стартовали в Беслане. Напомним, песню посвятили десятерым спецназовцам «Вымпела» и «Альфы», которые погибли во время штурма бесланской школы 13 лет назад.
              Яндекс.Метрика
     
 
.