Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 227

230

РАТАФИЯ МЯТНАЯ    •    -    s-    ■    '    '

30—40 г сушеной мяты, 1 л спирта, 200 г сахара, 200 мл воды Мяту залить спиртом и настоять в солнечном месте в течение

2 недель. Из сахара и воды сварить сироп, охладить и влить в настой/ Затем профильтровать и разлить в бутылки.

РАТАФИЯ ВИНОГРАДНАЯ №1    ■

Взять самый спелый мускатный виноград, раздавить ягоды и процедить сок через сито, отжимая лопаточкой. Соединить в бутыли виноградный сок с таким же количеством водки, добавить 8—9 г корицы. Бутыль крепко закупорить, поставить на

5—бдней на солнце. Потом процедить через сукно и хлопчатобумажную салфетку, разлить в бутылки.

РАТАФИЯ ВИНОГРАДНАЯ №2

2 кг мускатного винограда, 1 л спирта, 2 ч. л. пряной смеси (3 части корицы, 2 части бадьяна, 1/4 часть гвоздики, 1/2 часть мускатного ореха, 4 части лимонной цедры, 1/2 часть имбиря, 1/2 часть аниса), сахарный сироп .

Виноград раздавить и поместить в бутьгль. Залить спиртом, положить пряную смесь и настаивать в теплом месте 6—8дней, постоянно размешивая содержимое бутыли. Затем процедить и отфильтровать через суконный фильтр, подсластить по вкусу и разлить по бутылкам.

РАТАФИЯ ИЗ ПЕРСИКОВЫХ КОСТОЧЕК №1

500 г ядер косточек персика, 12 л водки, 16 г белой корицы, 16 г имбиря, 16 г кориавдра, 16 г гвоздики; для сиропа: 800 г сахара и 2,5 л воды

Ядра персика, белую корицу, имбирь, кориандр и гвоздику смешать, растолочь, залить водкой, настаивать в тепле 10 дней. Затем перегнать и подсластить сиропом, сваренным из сахара и воды.

 
Новости
FOX выпустит 10 новых серий сериала «Секретные материалы»
Уточняется, что 11-й сезон может появиться в будущем году. Напомним, первую серию киносериала показали более 20 лет назад.
В Казани распаковали картину «Царевна-лебедь» Михаила Врубеля
Картина станет центром выставки «Гений века», которая будет проходить в Казани с 29 апреля по 26 сентября в центре «Эрмитаж-Казань». Публикация от Natalia Fishman (@ nataliafishman) Апр 21 2017 в 1:56 PDT Отметим, что это первый совместный проект Третьяковской галереи и Татарстана.
Интернет-мем Сергей Дружко запустил свое шоу на YouTube
Интернет-мем Сергей Дружко, ведущий знаменитой телепрограммы "Необъяснимо, но факт" запустил свое шоу на YouTube. Всего за сутки с момента публикации видео его просмотрели свыше 400 тысяч человек.
Красноярский экономический форум сравнили с «пустыней словоблудия»
Журналисты российского федерального телевизионного канала РЕН ТВ раскритиковали Красноярский экономический форум. Сюжет под заголовком «Обсуждение виртуальных достижений экономики в реальных руинах» вышло в эфир 23 апреля. В сюжете форум называют «пустыней словоблудия» и «экономическим спектаклем».
              Яндекс.Метрика
     
 
.