Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 284

287

в самогон и настаивать 1 день. После этого процедить и подсластить по вкусу.

НАЛИВОЧНЫЙ САМОГОН (ДЛЯ НАЛИВОК)

Емкость наполнить на 1/3 ягодами, из которых будет изготавливаться наливка, залить самогоном и перегнать. Полученный самогон разбавить на 1/3 кипяченой водой и тщательно перемешать. Такой самогон приобретет запах ягод, и наливка получится с натуральным запахом и чистым вкусом.

РОЗМАРИНОВЫЙ САМОГОН    •    ■    .    ■

400 г розмарина, 60 г соли, 12 л двойного самогона настаивать

3 дня. Перегнать и подсластить 1,2 л сиропа.

САМОГОН РОЗОВЫЙ №1

1 кг свежих лепестков роз залить 4 л очищенного самогона. Настаивать 1 месяц, затем перегнать до получения 2,5 л самогона. 400 г свежих лепестков роз развести 1,6 л мягкой воды и перегнать на медленном огне, чтобы вышло 400 мл розовой воды, добавить туда еще 400 г свежих лепестков роз и 1,2 л мягкой воды и перегонять на медленном огне до получения 400 мл двойной розовой воды. В полученной воде растворить 800 г сахара. Самогон подсластить сиропом и отфильтровать.

САМОГОН РОЗОВЫЙ №2

Лепестки роз размять в ступке, уложить в емкость и засыпать слоем соли. Толщина слоя должна быть такой, чтобы можно было взять нормальную щепоть. Расстелить сверху мокрое по г лотно, накрыть кружком с гнетом и настаивать в прохладном месте 6—8 недель, пока лепестки не начнут гнить. Переложить все в куб, залить водой из расчета 1:1; перемещать и перегнать. Первач будет содержать спирт из роз и соответственно иметь сильный запах роз. Затем пойдет самогон практически без за

 
Новости
Бриг с алыми парусами увидят участники фестиваля «Таврида-Арт» в Крыму
Первый заместитель руководителя администрации президента РФ Сергей Кириенко в пятницу, 23 августа, сообщил, что бриг «Херсонес» с алыми парусами прибудет к участникам фестиваля «Таврида-Арт» в Крыму.
Никита Михалков назвал «Тавриду-Арт» испытанием для молодежи
В Судаке проходит молодежный фестиваль «Таврида-Арт». Никита Михалков назвал смотр хорошим испытанием для молодежи, которое может принести много пользы.
В Москве открывается фестиваль военных оркестров «Спасская башня»
Многочисленные туристы разочарованно разворачивались и отправлялись дальше "изучать" красоты Манежной площади. И действительно, с 23 августа и по 1 сентября оцепленная площадь будет принимать только участников и гостей XII Международного военно-музыкального фестиваля "Спасская башня".
Евгений Киселев ушел с украинского телеканала «Прямой»
Телеведущий Евгений Киселев ушел с телеканала «Прямой». В эфире канала он вел передачу «Итоги». Киселев рассказал, что решил уйти из телевидения, чтобы уделить внимание другим проектам, пишет Федеральное агентство новостей.
              Яндекс.Метрика
     
 
.