288

паха. Его использовать не следует. Первый самогон перегнать еще раз, подсластить, отфильтровать.

САМОГОН ПОЛЫННЫЙ №1

800 т аниса, 200 г полыни залить 12 л самогона, настаивать

14 дней, затем перегнать.

САМОГОН ПОЛЫННЫЙ №2

300 г полынных верхушек, 60 г соли залить 12 л двойного самогона, настаивать 7 дней. Затем добавить 1,2 кг меда и перегнать.

САМОГОН ПОЛЫННЫЙ №3    .

1,5 кг верхушек молодых побегов полыни, 100 г дягильного корня, 100 г фиалкового корня, 100 г листьев душицы, 50 г аниса и 50 г бадьяна залить 12 л двойного самогона и настаивать

4 недели. Затем перегнать до получения 8 л самогона, в который добавить 1,2 кг сахара, растворенного в 600 мл воды. Такой самогон подкрашивают в зеленый цвет настаиванием на горсти листьев черной смородины или любистка.

САМОГОН ПОЛЫННЫЙ №4

2 кг полынных верхушек, 300 г дягиля залить 6 л самогона и настаивать 2 недели. Затем добавить 3 л воды и перегнать до получения 6 л самогона. Этот самогон можно сделать зеленым, подкрасив его настаиванием в течение 2—Здней на горсти листьев черной смородины или любистка. Потом отфильтровать и подсластить по вкусу.

САМОГОН ПОЛЫННЫЙ №5

400 г аниса, 200 г мелко нарезанной полыни залить 12 л самогона и перегнать.