Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 288

291

САМОГОН РИСОВЫЙ №2

2,5 кг дробленого риса, обжаренного как кофе, и 25 г шафрана залить 60 л очищенного самогона и перегнать до получения 43 л водки, которую можно подкрасить жженым сиропом.

САМОГОН РЯБИНОВЫЙ №1

Собрать до морозов 3 кг спелой рябины, размять, добавить 80— 100 гдрожжей, залить 12 л свежего хлебного кваса и поставить при температуре 15—16°С. Когда активное брожение прекратится, размешать и перегнать. Затем добавить 6 л самогона и перегнать еще раз, пока не будут устранены посторонние запахи.

САМОГОН РЯБИНОВЫЙ №2

После первых морозов собрать ягоды рябины, размять и отжать из них сок, который поставить на брожение в теплой комнате. Когда брожение закончится, дважды перегнать. Получится самогон без сивушных масел со вкусом, напоминающим французский коньяк.

САМОГОН РЯБИНОВЫЙ №3    .

Рябину размять, залить самогоном, так чтобы едва покрылись ягоды, а емкость заполнилась наполовину, добавить дрожжи из расчета 15—20 г на 1 л, плотно закрыть и настаивать 14 дней, затем перегнать 2 раза.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №1    ,

Натереть на терке 8 кг сахарной свеклы, залить водой, так чтобы она покрывала свеклу, и отварить. В еще теплую свеклу добавить 5—6 кг сахара, залить Юл воды с температурой 25 °С. Добавить 500 гдрожжей, разведенных в небольшом количестве воды. Настаивать в теплом месте 3—4 дня. Когда свекла опустится на дно и сверху образуется корка, все перемешать и перегнать 2 раза.

 
Новости
Голливудские кинокритики назвали Дени Вильнёва режиссёром десятилетия
В настоящий момент готовит экранизацию своей версии фантастического романа Фрэнка Герберта «Дюна». Премьера запланирована на 17 декабря следующего года. Ранее НСН писала, что кинокритики издания Variety Питер Дебруж и Оуэн Глиберман составили список самых худших фильмов уходящего года.
Что показали на премии Game Awards 2019
Кто забрал главные награды и какие новые трейлеры показали зрителям — в материале "Газеты.Ru". В США завершилась церемония Game Awards 2019, во время которой показали огромное количество анонсов и новых трейлеров. Однако, главной целью мероприятия является раздача наград в игровых номинациях.
Симоньян прокомментировала слова Стоуна о доверии к RT
Главный редактор телеканала RT Маргарита Симоньян отреагировала на заявление режиссера Оливера Стоуна, сказавшего о доверии к данному СМИ. Американский режиссер во время присуждения докторской степени в Университете Буэнос-Айреса сделал заявление, что смотрит новости только на российском канале RT.
Концертный директор назвал причину отказа Ротару выступать в России
София Ротару вынуждена отказываться от гастрольных туров и отдельных выступлений в силу "почтенного возраста". Об этом изданию "Газета.ру" рассказал концертный директор певицы Сергей Лавров.
              Яндекс.Метрика
     
 
.