Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 288

291

САМОГОН РИСОВЫЙ №2

2,5 кг дробленого риса, обжаренного как кофе, и 25 г шафрана залить 60 л очищенного самогона и перегнать до получения 43 л водки, которую можно подкрасить жженым сиропом.

САМОГОН РЯБИНОВЫЙ №1

Собрать до морозов 3 кг спелой рябины, размять, добавить 80— 100 гдрожжей, залить 12 л свежего хлебного кваса и поставить при температуре 15—16°С. Когда активное брожение прекратится, размешать и перегнать. Затем добавить 6 л самогона и перегнать еще раз, пока не будут устранены посторонние запахи.

САМОГОН РЯБИНОВЫЙ №2

После первых морозов собрать ягоды рябины, размять и отжать из них сок, который поставить на брожение в теплой комнате. Когда брожение закончится, дважды перегнать. Получится самогон без сивушных масел со вкусом, напоминающим французский коньяк.

САМОГОН РЯБИНОВЫЙ №3    .

Рябину размять, залить самогоном, так чтобы едва покрылись ягоды, а емкость заполнилась наполовину, добавить дрожжи из расчета 15—20 г на 1 л, плотно закрыть и настаивать 14 дней, затем перегнать 2 раза.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №1    ,

Натереть на терке 8 кг сахарной свеклы, залить водой, так чтобы она покрывала свеклу, и отварить. В еще теплую свеклу добавить 5—6 кг сахара, залить Юл воды с температурой 25 °С. Добавить 500 гдрожжей, разведенных в небольшом количестве воды. Настаивать в теплом месте 3—4 дня. Когда свекла опустится на дно и сверху образуется корка, все перемешать и перегнать 2 раза.

Новости
Софи «Санса Старк» Тернер проспойлерила 7 сезон «Игры престолов»
К каковым можно отнести и реплики актрисы Софи Тёрнер, исполнительницы роли Сансы Старк, персонажа, который, по всем признакам, для седьмого сезона станет одним из ключевых. Напомним, в прошлом сезоне Санса, при героическом поможении евнуха-Вонючки, сбежала от мужа-психопата Рамси.
Мир устроен иначе, девочка!» Откровенный рассказ женщины, которая изменяла и которой изменили
«Ни одна женщина не имеет права на чужого мужчину, особенно женатого, только потому, что она хочет его».
В «Ленкоме» с аншлагом прошла премьера «Дня опричника»
На сцене "Ленкома" теперь можно увидеть фантасмагорическую картину нашего будущего — в театре с аншлагом прошла премьера спектакля по повести Владимира Сорокина "День опричника". В этой антиутопии Россия отгородилась от остального мира Великой стеной.
СМИ: актеры Эштон Катчер и Мила Кунис назвали сына Димитрием
Актеры Эштон Катчер и Мила Кунис раскрыли имя своего второго ребенка, мальчика назвали Димитрий (Dimitri), сообщает портал A plus. По данным портала, Димитрий Портвуд Катчер родился 30 ноября. Вес новорожденного составил 3,6 килограмма.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика