Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 289

292

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №2    ■

Натереть свеклу, залить водой и кипятить 1 —1,5 часа. Жидкость слить в емкость, а свеклу вновь залить водой и опять кипятить 1 —1,5 часа, затем слить. Еще раз залить, прокипятить и слить. Всю полученную при трех кипячениях жидкость слить в одну емкость, заполнив ее не более чем на 2/3 объема. Добавить дрожжи из расчета 10 г на 1 л и настаивать 10— 1 бдней до прекращения образования пены. При добавлении сахара или картофеля настаивание длится 4—7дней. По окончании брожения перегнать.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №3

Приготовить 4 л свекольной жидкости также, как в предыдущем рецепте, добавить 2 кг полтавской крупы и настаивать 4—бдней при температуре 20—22°С. Затем добавить еще

16 л свекольной жидкости и настаивать 1 бдней до готовности, потом перегнать.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №4

Изготавливают из свекольной патоки. Взять 10 л патоки, 200— 250 г дрожжей, залить 25 л воды. Настаивать в теплом месте

7 дней. Перегнать 2 раза.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №5

Сахарную свеклу натереть на терке, отварить и отжать сок. 30 л сока и 200 г дрожжей настаивать в теплом месте 5—бдней. Затем перегнать 2 раза.

САМОГОН СЛИВОВЫЙ №1

Размять 12 кг слив, добавить 1 —1,5 кг сахара и настаивать 12—1 бдней. Когда брожение прекратится, перелить все в куб и перегнать 2 раза.

Новости
На канале «Россия 1» начался показ сериала «Склифосовский. Реанимация»
К четвертому сезону (вышел весной 2015-го) сериал о хирургах из Склифосовского уже стал чем-то привычным - и так же привычно вошел в десятку лидеров недельного рейтинга отечественного телевидения.
Завершились съемки нового сезона «Реальных пацанов»
Вчера завершились съемки нового сезона сериала «Реальные пацаны». Об этом сообщила Зоя Бербер, одна из главных героинь, в своем Instagram.
Премьера спектакля Безрукова о Высоцком состоится в Губернском театре
Образ Высоцкого не исполняет конкретный актер, а возникает из разыгранных на сцене эпизодов его жизни, исповедальных стихов и песен. По словам Сергея Безрукова, этот спектакль – дань памяти великому таланту, Владимиру Высоцкому и его исповедальному творчеству.
В тур «Голоса» поедут четыре финалиста и Михаил Житов
Объявлен окончательный состав участников: вместе с победительницей пятого сезона Дарьей Антонюк и финалистами Александром Панайотовым, Кайратом Примбердиевым и Сардором Милано в поездку отправится полуфиналист Михаил Житов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика