Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 289

292

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №2    ■

Натереть свеклу, залить водой и кипятить 1 —1,5 часа. Жидкость слить в емкость, а свеклу вновь залить водой и опять кипятить 1 —1,5 часа, затем слить. Еще раз залить, прокипятить и слить. Всю полученную при трех кипячениях жидкость слить в одну емкость, заполнив ее не более чем на 2/3 объема. Добавить дрожжи из расчета 10 г на 1 л и настаивать 10— 1 бдней до прекращения образования пены. При добавлении сахара или картофеля настаивание длится 4—7дней. По окончании брожения перегнать.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №3

Приготовить 4 л свекольной жидкости также, как в предыдущем рецепте, добавить 2 кг полтавской крупы и настаивать 4—бдней при температуре 20—22°С. Затем добавить еще

16 л свекольной жидкости и настаивать 1 бдней до готовности, потом перегнать.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №4

Изготавливают из свекольной патоки. Взять 10 л патоки, 200— 250 г дрожжей, залить 25 л воды. Настаивать в теплом месте

7 дней. Перегнать 2 раза.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №5

Сахарную свеклу натереть на терке, отварить и отжать сок. 30 л сока и 200 г дрожжей настаивать в теплом месте 5—бдней. Затем перегнать 2 раза.

САМОГОН СЛИВОВЫЙ №1

Размять 12 кг слив, добавить 1 —1,5 кг сахара и настаивать 12—1 бдней. Когда брожение прекратится, перелить все в куб и перегнать 2 раза.

Новости
Рок-опера «Иисус Христос — суперзвезда» продолжит гастроли по России
Санкт-петербургский театр «Рок-опера» продолжит гастроли по другим городам с рок-оперой «Иисус Христос — суперзвезда», ранее отмененной в Омске. Об этом сообщила директор театра Тамара Малышева.
Мединский послушал в ночном клубе внука Сергея Прокофьева
На форум из Москвы приехал и министр культуры Владимир Мединский. После двух напряженных дней работы Владимир Ростиславович решил немного отдохнуть. И вечером в пятницу, 2 декабря, наведался в ночной клуб «Танцплощадка», расположенный на Конюшенной площади.
В «Ленинграде» опровергли слухи о завершении карьеры Шнурова
Группа «Ленинград» опровергла слухи о прекращении творческой карьеры Сергея Шнурова. Об этом сообщает «Радио Балтика».
Алтайский театр кукол поставит спектакль «Волшебник страны Оз»
Спектакли "Волшебник страны Оз" и "Заячья избушка, или Клочки по закоулочкам" в алтайском театре кукол "Сказка" поставит режиссер Дмитрий Вихрецкий.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика