Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 289

292

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №2    ■

Натереть свеклу, залить водой и кипятить 1 —1,5 часа. Жидкость слить в емкость, а свеклу вновь залить водой и опять кипятить 1 —1,5 часа, затем слить. Еще раз залить, прокипятить и слить. Всю полученную при трех кипячениях жидкость слить в одну емкость, заполнив ее не более чем на 2/3 объема. Добавить дрожжи из расчета 10 г на 1 л и настаивать 10— 1 бдней до прекращения образования пены. При добавлении сахара или картофеля настаивание длится 4—7дней. По окончании брожения перегнать.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №3

Приготовить 4 л свекольной жидкости также, как в предыдущем рецепте, добавить 2 кг полтавской крупы и настаивать 4—бдней при температуре 20—22°С. Затем добавить еще

16 л свекольной жидкости и настаивать 1 бдней до готовности, потом перегнать.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №4

Изготавливают из свекольной патоки. Взять 10 л патоки, 200— 250 г дрожжей, залить 25 л воды. Настаивать в теплом месте

7 дней. Перегнать 2 раза.

САМОГОН СВЕКОЛЬНЫЙ №5

Сахарную свеклу натереть на терке, отварить и отжать сок. 30 л сока и 200 г дрожжей настаивать в теплом месте 5—бдней. Затем перегнать 2 раза.

САМОГОН СЛИВОВЫЙ №1

Размять 12 кг слив, добавить 1 —1,5 кг сахара и настаивать 12—1 бдней. Когда брожение прекратится, перелить все в куб и перегнать 2 раза.

 
Новости
Свердловская музкомедия выступает в Берлине в рамках «Русских сезонов»
В Берлине стартовали гастроли труппы Свердловского государственного академического театра музыкальной комедии. Выступления проходят в рамках международного культурного проекта «Русские сезоны» в Германии. На сцене Театра на Потсдамской площади прошел показ мюзикла «Екатерина Великая».
Загитова назвала Россию лучшим местом на Земле
Российская фигуристка Алина Загитова опубликовала на своей официальной странице в Instagram часть интервью для Cosmopolitan, в котором рассказала о своих увлечениях и любимых странах. В интервью 17-летняя спортсменка отметила, что она без ума от Японии, однако считает Россию лучшим местом на Земле.
Брянский академический хор завоевал награды на международном фестивале
Музыкальные композиции в исполнении нашего коллектива произвели фурор на конкурсе. Две награды высшего достоинства в номинациях «Смешанный хор» и «Вокальный ансамбль» конкурса «Магутны Божа» достались брянскому ансамблю.
Концерт в честь Дня России пройдёт 12 июня в парке «Зарядье»
Концерт в честь Дня России пройдёт 12 июня в Большом зале парка «Зарядье» в Москве, сообщает НСН. Программа включает увертюру «1812 год» и кантату «Москва» Петра Чайковского, а также вокально-симфоническую поэму «Колокола» Сергея Рахманинова.
              Яндекс.Метрика
     
 
.