Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 294

297

при раскусывании, его перемолоть. Затем в кадку налить 2 ведра горячей воды, добавить 8 кг молотого зерна и перемешать. Через два часа долить 2 ведра горячей воды и вновь перемешать. Через час добавить 1/2 ведра холодной воды, перемешать и добавить дрожжи. Настаивать в теплом месте 3 дня, затем перегнать.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №4

Прорастить 10 кг пшеницы, перемолоть, добавить 500 гдрожжей, залить 30 л воды. Настаивать в теплом месте, пока не перебродит, затем перегнать 2 раза.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №5

1,2 кг сухих хлебных корок бородинского (тминного) хлеба, 40 г корицы, 30 шт. гвоздики залить 10 л самогона и настаивать 4—5 дней. Затем добавить 5 л воды и перегнать до получения 10 л самогона.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №6

Рожь, пшеницу, ячмень, просо, кукурузу или горох размочить в теплой воде, расстелить слоем не толще 2 см и дать прорасти, следя за тем, чтобы зерно не прокисло. Проросшее зерно высушить и смолоть, муку добавлять понемногу в кипящую воду, постоянно помешивая. Довести до состояния жидкого киселя. Затем емкость тепло укрыть и настаивать 10—12 часов, остудить до комнатной температуры и добавить дрожжи (на 2 ведра закваски — 500 г). Если нет дрожжей, добавить 1 кг сухого гороха.

Сбраживать 5—6 дней (с горохом — 10). Когда брожение закончится, перегнать. Получается очень хороший классический самогон.

САМОГОН ХЛЕБНЫЙ №7    ’

Прорастить зерно, как в рецепте самогона хлебного № 2, и смолоть его. Разварить картофель и потолочь горячим до состояния

Новости
Берлинале 2017: Конкурсная программа сформирована
Конкурсная программа пополнилась работами Стенли Туччи «Final Portrait», Мартина Провоста «Sage femme» (Midwife) и анимационной лентой Лю Цзяня «Hao ji le» (Have a Nice Day). 18 из 24 фильмов, отобранных в основной конкурс, поборются за призы – Золотого и Серебряных медведей.
Названы художники, которые представят РФ на 57-й Венецианской биеннале
Как пишет ТАСС, мероприятие будет проходить с 13 мая по 26 ноября в Венеции. По словам куратора экспозиции РФ Семена Михайловского, от идеи показать проект с участием только молодых мастеров отказались, чтобы показать русское искусство более полно.
Балет «Спящая красавица» покажут в прямом эфире в кинотеатрах страны
Знаменитый балет «Спящая красавица» будет показан в прямом эфире в залах 50 кинотеатров в 39 городах России. По информации Министерства культуры, масштабная трансляция из Большого театра пройдет в рамках проекта «ThеatreHD». Показ состоится в воскресенье, 22 января.
Мединский поручил проверку финансирования фильма «Взломать блогеров»
Министр культуры РФ Владимир Мединский поручил провести проверку целесообразности финансирования фильма, который продюсировал Тимур Бекмамбетов, "Взломать блогеров". Фильм вышел в прокат 10 ноября 2016 года. В картине самих себя сыграли популярные блогеры Ивангай, Марьяна Ро и Саша Спилберг.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика