Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 295

298

киселя с той водой, в которой он варился, насыпая при этом понемногу солодовую муку. Затем сверху высыпать остатки муки и настаивать 10—12 часов. Перемешать, добавить 500 г дрожжей и оставить на 5—бдней бродить, после чего перегнать. На ведро солода варить 2—2,5 ведра картофеля.

САМ0Г0НШАЛФЕЙНЫЙ№1

200 г шалфея, 50 г кориандра, 25 г укропа, 60 г шиповника или лепестков роз залить 12 л самогона, плотно закрыть и настаивать 2 дня. Затем перегнать и подсластить по вкусу.

САМОГОН ШАЛФЕЙНЫЙ №2

400 г шалфея, по 50 г кориандра и укропа залить 25 л самогона и перегнать на медленном огне. Подсластить и отфильтровать.

САМОГОН ЯБЛОЧНЫЙ №1

Свежие яблоки залить самогоном, чтобы все они были покрыты жидкостью, и настаивать полгода. Затем процедить, слить в кастрюлю, подсластить по вкусу и дать вскипеть 3 раза, следя за тем, чтобы самогон не вспыхнул. Дать отстояться в прохладном месте, чтобы гуша осела на дно, процедить и добавить воду из расчета

2,5 л на 10 л самогона. Затем перегнать и отфильтровать.

САМОГОН ЯБЛОЧНЫЙ №2

Яблоки натереть на терке и отжать сок. Положить на 12 л сока

1 кг сахара и 65 г дрожжей. Настаивать в темном месте 7 дней, затем перегнать 2 раза.

ЧАЙНЫЙ САМОГОН

200 г хорошего зеленого чая залить 1,2 л кипятка, плотно закрыть, дать остыть и процедить. Этим чаем разбавить 7,5 л двойного самогона, сюда же отжать через полотно заварку, плот

 
Новости
В Калининград приедут актёры Владимир Вдовиченков и Елена Лядова
В Калининград приедут актёры Владимир Вдовиченков и Елена Лядова.
Режиссеру Валерию Ускову сделали операцию на сонной артерии
В одной из московских больниц прооперировали 85-летнего режиссёра Валерия Ускова. Ему сделали стентирование сонной артерии.
Компания Warner Bros. назвала дату премьеры фильма о Джокере
Фильм о Джокере, в котором снимется Хоакин Феникс, выйдет на большие экраны 4 октября 2019 года.
Фильм «Человек на Луне» откроет 75-й Венецианский кинофестиваль
В роли председателя жюри выступит мексиканский кинорежиссер Гильермо дель Торо.
              Яндекс.Метрика
     
 
.