Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 296

299

но закрыть и настаивать 8 дней. Затем добавить еще 100 г зеленого чая, 2,5 л кипяченой воды и перегнать до получения 3,7 л самогона. Подсластить по вкусу и отфильтровать.

Рецепты эссенций для ароматизации самогона

РУССКАЯ ГОРЬКАЯ

2 г капганового корня, 2,8 гдягилевого корня, 2 г имбирного корня, 1 г гвоздики, 1,3 г черного перца, 0,4 г красного стручкового перца, 340 мл 50-градусного самогона Измельчить и смешать все компоненты. Залить самогоном и настаивать не менее недели. Для приготовления напитков брать 0,6—2 мл эссенции на 1 л напитка.

БЕРЕЗОВАЯ

40 г березовых почек, 5 г имбиря, 3 г корня калгана, 1 г корицы, 350 мл 45-градусного самогона

Смешать и истолочь все компоненты. Смесь залить самогоном и настаивать в течение месяца, затем профильтровать. На 1 л приготовляемого напитка брать 20—30 мл эссенции.

ПЕРЦОВАЯ

3,2 г черного перца, 1,6 г красного перца, 0,8 г корня калгана, 0,1 г гвоздики, 150 мл 40-градусного самогона Смешать в измельченном виде все компоненты. Смесь залить самогоном и настаивать 2 недели. На 1 л приготовляемого напитка брать 1,5—Змл эссенции.

КИРШВАССЕР

160 г толченой вместе с косточками сушеной вишни, 180 мл 40-градусного самогона

Вишню залить самогоном. Если настой готовится из свежих ягод, их надо залить 60-градусным самогоном. Настаивать 8 дней

 
Новости
Памятник Сергею Бодрову в образе «Брата» поставят в Москве
О реализации замысла памятника рассказал скульптор Андрей Клыков: - Сначала молодым скульптором был сделан эскиз фигуры в образе Данилы из фильма "Брат".
Сыгравшая Сару Коннор актриса снимется в продолжении «Терминатора»
60-летняя Линда Гамильтон, исполнявшая роль Сары Коннор в первых двух фильмах «Терминатор», станет героиней новой киноленты.
Легенда 90-х: в Осетии 15 лет назад погиб Сергей Бодров-младший
20 сентября 2002 года в 20:15 в Северной Осетии в Кармадонском ущелье с вершины сошел ледник Колка, который несся вниз с чудовищной скоростью, сметая все на своем пути: он полностью уничтожил десятки посёлков, деревень, баз отдыха, палаточных туристических лагерей.
Любимый всеми: Для Зураба Соткилавы прозвучали последние аплодисменты
В Большом театре в Москве простились с оперным певцом Зурабом Соткилавой. И как всегда было на его спектаклях, в зале снова аншлаг.
              Яндекс.Метрика
     
 
.