Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 304

308

Таблица 7. Рецептура для составления 10 л сусла из соков плодов и ягод

Тип вика

Сок,

л

Вода,

л

Сахар,

кг

Кислота лимонная, г

Танин,

г

Яблоки лесные, падалица (кислотность сока 1,4 %, сахар 6%)

Столовое

6,5

2,6

1,4

Некрепкое сладкое

7,1

1,7

2,0

'

Крепкое

8,5

ОД

2,4

Десертное

7,0

1,6

2,3

Ликерное

7,5

1,0

2,6

Яблоки летних сортов (кислотность сока 0,7%, сахар 9,6%)

Столовое

9,4

0,6

'

Некрепкое сладкое

9,2

1.3

20

5

Крепкое

9,0

1,8

35

10

Десертное

9,0

1,66

30

10

Ликерное

9,0

1,66

25

20

Груши сладкие (кислотность сока 0,4 %, сахар 10%)

Столовое

9,5

-

0,8

40

10

Крепкое

8,5

2,0

70

20

Десертное

9,0

-

1,8

75

20

Ликерное

9,0

-

1,8

80

25

Груши лесные терпкие (кислотность сока 1,1 %, сахар 5 %)

Столовое

7,5

1,7

1,3

Крепкое

8,6

2.3

Десертное

8,7

-

2,2

.

Ликерное

8,7

2,2

_

Сливы желтые (кислотность сока0,7 %, сахар 12 %)

Столовое

9,6

0,6

10

Некрепкое сладкое

9,4

1.1

15

15

Крепкое

9,1

-

1,6

35

25

Новости
Брянский ансамбль победил на конкурсе в Москве
В Москве завершился международный конкурс хорового творчества "Мистерия звука-2017". На нем за победу боролись мужские, женские, детские и камерные хоры, вокальные ансамбли и другие коллективы.
Енот-носуха обыгрывает хозяйку в настольные игры
Хозяйка енота-носухи по имени Санни немка Андрэ научила свою питомицу играть в настольные игры, передаёт Daily Mail. Так, Санни уже обыгрывает хозяйку в игру "Четыре в ряд" (Connect four).
Ювелир из Красноярска изготовил шахматы с фигурами Путина и Обамы
Ювелир изготовил шахматные фигуры в виде статуи Свободы, Адольфа Гитлера, Наполеона и так далее. Примечательно, что в этой композиции короли представлены в виде фигур президента России Владимира Путина и бывшего главы США Барака Обамы. Стоимость этих шахмат оценивается в 20 млн рублей.
Героев закрытого реалити-шоу бросили в глуши на 8 месяцев
Герои шотландского реалити-шоу "Эдем" 8 месяцев прожили в глуши, не зная, что съемки давно свернули, а про них забыли. Как пишет британский портал Ew.com, телепроект стартовал на канале Channel4 в марте 2016 года. 23 участника шоу должны были провести год в условиях дикой природы.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика