Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 304

308

Таблица 7. Рецептура для составления 10 л сусла из соков плодов и ягод

Тип вика

Сок,

л

Вода,

л

Сахар,

кг

Кислота лимонная, г

Танин,

г

Яблоки лесные, падалица (кислотность сока 1,4 %, сахар 6%)

Столовое

6,5

2,6

1,4

Некрепкое сладкое

7,1

1,7

2,0

'

Крепкое

8,5

ОД

2,4

Десертное

7,0

1,6

2,3

Ликерное

7,5

1,0

2,6

Яблоки летних сортов (кислотность сока 0,7%, сахар 9,6%)

Столовое

9,4

0,6

'

Некрепкое сладкое

9,2

1.3

20

5

Крепкое

9,0

1,8

35

10

Десертное

9,0

1,66

30

10

Ликерное

9,0

1,66

25

20

Груши сладкие (кислотность сока 0,4 %, сахар 10%)

Столовое

9,5

-

0,8

40

10

Крепкое

8,5

2,0

70

20

Десертное

9,0

-

1,8

75

20

Ликерное

9,0

-

1,8

80

25

Груши лесные терпкие (кислотность сока 1,1 %, сахар 5 %)

Столовое

7,5

1,7

1,3

Крепкое

8,6

2.3

Десертное

8,7

-

2,2

.

Ликерное

8,7

2,2

_

Сливы желтые (кислотность сока0,7 %, сахар 12 %)

Столовое

9,6

0,6

10

Некрепкое сладкое

9,4

1.1

15

15

Крепкое

9,1

-

1,6

35

25

 
Новости
Путин присвоил Анне Большовой звание заслуженной артистки РФ
Президент России Владимир Путин присвоил почетное звание "Заслуженный артист РФ" актрисе театра и кино Анне Большовой. Соответствующий указ опубликован во вторник на официальном портале правовой информации.
Facebook отметил 20-летие выхода первой книги о Гарри Поттере
Восемь фильмов о Гарри Поттере заработали более 7 млрд долларов в мировом прокате. Создатели Facebook специально к юбилею любимой многими поколениями читателей волшебной сказки запустили «пасхалки» для фанатов.
В сети опубликован трейлер новой части фильма «Елки»
Как сообщают создатели ленты, бюджет фильма составит порядка 180 миллионов рублей.В интернете появился трейлер фильма «Елки новые» - продолжения популярной российской новогодней комедии. Планируется, что сама лента выйдет на экраны 21 декабря этого года.
Стоун снова сравнил критику фильма о Путине с романом «1984»
Американский режиссер Оливер Стоун снова сравнил критику фильма «Интервью с Путиным» с романом Джорджа Оруэлла «1984», сообщила «Газета.ru». По мнению режиссера, многие материалы в прессе о фильме выражали ненависть к российскому президенту.
              Яндекс.Метрика
     
 
.